凹版印刷機是一種采用圖文部分凹下的凹印模子，而空白部分與印版滾筒在同一平面的印刷機器設備。
    凹版印刷機在進行凹版印刷前，凹版印刷機的印版滾筒會全部沾上墨汁，緊接著凹版印刷機上的刮墨刀將自動把凹版上空白部分的墨汁刮干凈，只留有凹版模子上凹部的圖文處的油墨。
    然后，凹版印刷機就可以過紙進行印刷了，壓印的滾筒直接在紙上壓印，凹進去部分的墨汁就會印在紙上了。
    凹版印刷機的這種印刷方式能夠根據(jù)凹印模子來任意控制壓印線條的粗細、印文的濃淡等，凹版印刷機的這一特點也使得模仿和偽造變得困難，尤其是凹版印刷的墨坑深淺更是難以把握，就算是就著已經(jīng)印好的印品來進行臨摹雕刻也是不容易的。
    凹版印刷機凹印模子的這一獨特優(yōu)點所帶來的特殊性，有著很好的防偽功能，受到很多有價證券產(chǎn)品的歡迎，例如紙幣、郵票、股票等。
    甚至是一些產(chǎn)品的包裝上商標也采用了凹版印刷機的凹印效果，起到防偽識別功能。

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